Demolarea zidăriei face, de asemenea, parte din lucrările de structură. Aceasta se poate face manual în cazul unor suprafețe mici, sau se pot folosi echipamente mai puternice sau dinamită în cazul unor suprafețe mai mari. Pot fi necesare anumite tipuri de echipamente de demolare, în special pentru distrugerea structurilor durabile. Acest tip de lucrări necesită o autorizație de demolare. Molozul va trebui apoi să fie îndepărtat.